Record des exportations du fromage suisse en 2020, malgré la crise
Les exportations de fromages suisses ont continué de grimper en 2020 pour atteindre un nouveau record, portées notamment par l'engouement pour la cuisine avec les confinements et restrictions sanitaires, a annoncé, ce mardi 2 février 2021, l'organisation professionnelle Switzerland Cheese Marketing.
L'an passé, la Suisse a exporté quelque 77.124 tonnes de fromages, soit une hausse de 1,6% en volume par rapport à l'année précédente, a-t-elle indiqué dans un communiqué. La valeur des exportations s'est, elle, accrue de 3,9%, à 693,8 millions de francs suisses (641 millions d'euros).
"Malgré les conditions économiques difficiles liées à la pandémie de coronavirus, le niveau d'exportation de 2019, année record, a été, une fois de plus, dépassé", s'est félicitée cette organisation qui représente les intérêts de la branche dans le communiqué.
(AFP)